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本节课程内容主要参考GB4789食品中大肠菌群检测，详细地讲解了大肠菌群理论知识，检测开始前培养基的配置、耗材的准备，无菌室使用注意事项，检测开始时样品的处理，样品的梯度稀释，实验结果的观察等过程。让大家清晰地了解食品中大肠菌群检测整个操作流程。在课程的后半部分，主持人赵强对食品中大肠菌群检测的知识点进行了总结。
苏公网安备 32041202001969号,苏公网安备 32041202001950号
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